今回の旅人会の食事会は、先日開店したばかりのジョージア(グルジア)料理店｢ジョージアンハウス｣。 オーナーはジョージア出身の大関、栃の心。まさか自らここまで応対してもらえるとは…

ジョージアでの伝統的な宴会｢スブラ｣では、乾杯の音頭をとる人をタマダ(Tamada)と言い、今回は栃の心にやってもらいました。タマダが「ガウマー」と音頭をとった後に全員で｢ジョス｣と言って杯を開ける。 ちなみに今回の参加者の中に二人もジョージア大使館後任のタマダの有資格者(?)が居られました。

ワインがどれも美味しく、と言うか非常に飲みやすく、料理もどれも美味しくいくらでも食べれそう。ハチャプリもヒンカリも要するに小麦と肉とチーズたっぷりな訳で、いつの間にか満腹。会計はびくびくしてたけど8500円くらい。この華やかな雰囲気と良いサービス（そして栃の心の接待）考えるとすごくお得。